Nous reproduisons cet appel de “Bleu, blanc, vert” qui nous semble très pertinent. Ou comment ne pas se suicider à la bouffe pendant les fêtes de Noel, comment libérer les animaux de la servitude que nous leur imposons, comment nous libérer d’une intoxication alimentaire et culturelle, comment libérer la Bretagne du porc industriel… Le Sauvage
par Frédérique Courtin-Tarrier + Michel Tarrier (sans les enfants que nous ne ferons pas)
“Quand nous tuons les animaux pour les manger, ce sont eux qui finissent par nous tuer car leur viande (…) n’a jamais été destinée à l’être humain”, estimait le Dr William C. Roberts, rédacteur en chef de l’American Journal of Cardiology.
Une étude britannique de 1986 a en effet démontré que sur une vie entière, les végétariens coûtaient aux services de santé environ cinq fois moins, en termes de coûts de traitements, que les consommateurs de viande.
C’est probablement la qualité de son régime végétarien qui fit de Christian Mortensen (16 août 1882 – 25 avril 1998), Américano-danois, un super centenaire et le doyen de l’humanité de 1994 à 1998, mort à l’âge de 115 ans et 252 jours. Reprenant bien des statistiques, John Robbins confirme dans son ouvrage The Food Revolution que les végéta*iens vivraient en moyenne 6 à 10 ans de plus que le reste de la population. (suite…)